Go Back
Print

Tassikoogid (valgurikkad ja valmistatud teraviljajahuta)

Kes ei tahaks maiustada nii, et veresuhkur lakke ei tõuseks ning saaks päevasele valguvajadusele ka desserti süües lisa. Selles tassikoogis on 1.5 korda vähem kcal, 2 x rohkem valku ja peaaegu 3 x vähem süsivesikuid kui tavalises keskmises tassikoogis.
(1 tassikook: 90 g, 217 kcal, V 9.8 g, R 12.5 g, SV 14.8 g)
Ettevalmistusaeg30 minutes
Active Time25 minutes
Kogu aeg1 hour
Course: Breakfast, Dessert
Yield: 5 kooki

Tarvikud

  • 5 keraamilist vormi (sobivad brüleekreemi vormid)

Materials

  • 120 g mandli- või sojajooki (sobib ka piim)
  • 75 g pohli (võivad olla külmutatud)
  • 60 g datlipastat (osta valmispasta või tee ise, vt retsepti kodulehelt)
  • 55 g tumedat šokolaadi (8 ruutu, parim kui oleks suhkruvaba)
  • 30 g vadakuvalgupulbrit (2 kulbitäit)
  • 20 g kookosjahu (2 väikese kuhjaga spl)
  • 2 spl kakaopulbrit (10 g, võid ka 1 spl rohkem panna, kui soovid kakaosemat maitset)
  • 2 tk muna
  • 1/4 tl soola

Valmistamise viis

  • Võta kõik koostisained, mida tavaliselt hoiad külmikus juba varem toasooja (mandlijook, munad, datlipasta)
  • Sega kõik kuivained.
  • Tükelda šokolaad noaga väiksemateks tükkideks ja jaga 5-ks portsjoniks.
  • Mikserda mandlijook, munad ja datlipasta ühtlaseks.
  • Mikserda kokku kuivained ja vedelikud, sega sisse pohlad.
  • Määri vormid rasvainega, sobib nii kookosrasv, ghee kui või.
  • Jaota tainas võrdselt 5 vormi vahel, igale kulub umbes 3-4 spl tainast. Puista peale šokolaad.
  • Küpseta 170 kraadi juures 20-25 minutit.
  • Lase enne söömist mõned minutid jahtuda, kuid naudi kindlasti veel soojalt. Serveeri soovi korral vaarikate, mustikate või proteiini vanillipudinguga.